Il Tartufo Estivo fresco è l’unico tartufo nero raccolto nel periodo primaverile-estivo. Perfetto per la stagione calda, ha un profumo aromatico e sapore deciso ma morbido, con note di porcino e nocciola. E’ tra i tartufi più apprezzati in cucina, perfetto per accompagnare antipasti, primi e secondi di carne.
The Fresh Summer Truffle with an aromatic fragrance and a medium-strong flavour, with mild notes of hazelnut and Porcini mushrooms. Very easy to use in the kitchen , it’s taste is enhanced by cooking.
