I carciofi alla giudia sono un piatto classico, tipico contorno della gastronomia Laziale e romana in particolare, molto semplice da preparare ma capace di esaltare il sapore del carciofo. I carciofi alla giudea sono un piatto classico, molto semplice da preparare ma capace di esaltare il sapore del carciofo.
Flavoured Artichokes "alla Giudia" are a classic dish, side dish typical of Lazio and Roman cuisine in particular, very simple to prepare, but can enhance the flavor of the artichoke. The artichokes are a classic dish, very simple to prepare, but can enhance the flavor of the artichoke
